住宅街に佇む黄金の醤油ラーメン。浦和「味六屋」の中華そばがおいしい。

浦和駅から徒歩15分ほど、住宅街にひっそりと佇むお店が「味六屋」

ラーメンは中華そば一本、サイドメニューとして水餃子や卵かけご飯などがあります。

中華そば煮玉子チャーシュー麺（醤油）(税込1130円)と

〆の卵かけご飯(税込200円)を注文しました。

こちらが中華そば。

澄み切ったスープは鶏ベースの逸品。

ふわりとした甘みが上質に口に広がります。

麺は自家製とのこと。小麦の風味と縮れた麺がスープと絶妙なハーモニーを奏でます。

オーケストラのような、繊細な重奏が心を躍らせる、そんな味わいです。

チャーシューも上品な旨さが特徴的。これもおいしかったです。

そしてこちらが〆の卵かけご飯(税込200円)になります。

卵と醤油をかけるまでは普通の卵かけご飯、このお店では…

スープをかけるまでが「〆の卵かけご飯」。

〆も味は濃すぎず、薄すぎず。

昨今は濃いものが好まれる風潮の中で、「上品」とは何かを思い出させてくれる逸品でした。

繊細な味わいに虜になること間違いなし。ぜひ行ってみてください！