絶品野菜がたくさん!大宮「サイバイマン」が自然の恵みにあふれた「野菜のテーマパーク」だった。

グルメ

大宮駅からバスで7分。2020年11月にオープンした「サイバイマン」

大宮駅からバスで7分の場所にある「サイバイマン」という八百屋さん。

なかなかお目にかかれない野菜がたくさんある八百屋さんです。

お店の店長さんは宮崎県出身。宮崎・九州を中心においしい野菜をセレクトしているお店です。

一言で例えると「野菜のテーマパーク」のような場所。

今回は実際にいくつか丁寧に説明をいただきながら、おすすめの野菜を紹介します!

まずはこの「べにすずめ」。宮崎県門川町のミニトマトです。

今回はお店のご厚意で一つ頂けることに!食べてみると…

甘い!甘すぎる!!フルーツかと思うほどの甘さにびっくり!

理由は「完熟で出荷しているから」。

普通のお店では完熟の状態では出荷時に割れてしまうなどのリスクから、なかなか店頭に並べることが難しいそうです。

「サイバイマン」では、完熟でも出荷できる農家さんから仕入れることで、この甘味なトマトを提供できるそう!

続いて「ブラウンマッシュルーム」。

なんと生で食べられるマッシュルームなのです!!

こちらもそのまま頂きました。

ぶわっと香りが口から鼻に抜けていく感覚!おいしいマッシュルームとはこういうものか…!!と納得。

そして何よりのイチオシは「ツボ焼き芋」。

これが本当に絶品。

使用している芋は「紅はるか」という品種。

紅はるかを練炭で1時間~1時間半かけて焼いています。

温度が高すぎても、低すぎてもいけないそうで、絶妙な温度加減で仕上げられています。

食べてみると、とにかくあまい!なんだこれは…!!

衝撃的なほどの甘さ。ねっとりとした触感も甘さを引き立てます。

これは本当においしい。ぜひ一度食べてみてほしい一品です。

その他、どことなく飛行機に似た見た目!?な「トップゴールド」や

チンゲン菜と小松菜を組み合わせた「味美菜」という、なかなか見られない野菜も。

フルーツも厳選されたものが並んでいました。

スーパーにはなかなか並べられないけれども、心から推薦できる野菜を届けたい!というお店の強い思いを感じました。

一つ一つの野菜の解説も丁寧に頂いて、お店の野菜への情熱が感じられます。

なかなかお店に行けない方も!月に一回おすすめ野菜を届けてくれる「定期便」も!

そんな「サイバイマン」の野菜が自宅に定期的に届くサービスも。

webショップでは2週間や月1回、定期的に野菜を届けてくれるセットも販売しています。

3,300円(送料込)で気軽におためしができる「日常セット(一度限り)」!

この記事で興味を持ったけど、なかなか行けない…という方におすすめです!

あなたの好みに合わせて、その時の旬の野菜や果物を送ってくれる「オーダーBOX」(3,300円)など!

オーダーBOXは、嫌いな野菜が入っていて、野菜から離れてしまうのではなく、好きな食材のおいしさを知って、もっと野菜を好きになってほしい!という願いも込められています。

本当においしい野菜が見つかる!新しい野菜の魅力に気付ける!

そんな野菜のテーマパーク「サイバイマン」。ぜひ行ってみてください!

営業時間

10:00-19:00

営業時間・定休日は変更の場合があります。

大宮 サイバイマン 場所

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