浦和「アズーリクラシコ」で楽しむ地産地消のイタリアン。埼玉の底力を感じ取るおしゃれランチ。

カルチャー

浦和駅西口から徒歩1分、伊勢丹7Fにある「アズーリクラシコ」は地産地消のイタリアン

浦和駅西口から徒歩1分。浦和伊勢丹7Fにある「アズーリクラシコ」。

伊勢丹にある高級イタリアン料理店であると同時に…

地産地消がコンセプトのお店。

ランチの種類も豊富。どの料理も地産地消のメニューが特徴。

今回は「武州和牛のハンバーグ」(1,900円税別)と「さいたま産野菜のサラダ」(800円税別)をチョイス。

ちなみにサラダは量が多いとのことで、0.7掛けの値段で小さくしてもらうことも可能。今回は小さくしてもらいました。

まずこちらが「さいたま産野菜のサラダ」(800円税別)。

こちらは「さいたまヨーロッパ野菜研究会」が作ったさいたま野菜で作られたサラダです。

とにかく「ヨーロッパ野菜研究会」の野菜は味の輪郭がくっきりとしていて、素材の味が前面に出てくるのが特徴。

「野菜ってこんなにおいしいんだ!」と思わせてくれる味わいは健在でした。

そしてこちらが「武州和牛のハンバーグ」(1,900円税別)。

「武州和牛」とは埼玉県産のブランド黒毛和牛!

え、埼玉にブランド和牛があるの!?と思った方も多いはず。

肉厚で丁寧に作られたことが伝わる断面。口に入れたらどうなるんだろうか…

口の中でしっかりと肉汁が溢れてくる!デミグラスソースの甘味も感じつつ、和牛の上品な脂の甘味と絡み合って、口の中で広がっていく様は、さながらオーケストラ。

埼玉の底力を感じる肉の旨味に、思わずにっこり。

そして、焼き野菜も付いています。

焼いたことによって素材の甘味が引き出されるだけでなく、かけられた塩がアクセントとなってさらに旨味が強調されていきます。

本当にヨーロッパ研究会の野菜はおいしい。

少し値段の敷居は高いですが、それだけの価値がある!と思わせるイタリアン!地産地消の味をぜひ楽しんでください!

営業時間

11:00~22:00(L.O.21:30)

定休日

不定休(伊勢丹浦和店に準ずる)

浦和 アズーリクラシコ 場所

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