浦和「あな蔵」のランチに潜入!自分で擦った生わさびで、わさびの世界に浸る一品。

グルメ

浦和駅北口から徒歩7分、居酒屋「あな蔵」がランチを開始!

浦和駅北口から西口方面へ徒歩7分。大きな看板が目立つ居酒屋「あな蔵」。

前からランチやってたのか…が定かではないのですが、ランチメニューが看板に大きく乗っていました

20時までランチ定食を実施。夜に食べられるのはうれしいですね

メニューはかなり豊富。すべてに「生わさび1本付き」というのが気になるポイント。
今回は「ローストビーフ丼ざるそばセット」(980円税込)を注文しました。

「料理が来るまでこちらを擦ってお待ちください!」とのことで来たのがこちら。

なるほど、生わさび1本丸々擦っていいということだったのですね。

上の茎を一本一本とり…

擦ります

擦るほどにとにかくわさびの香りが広がって、食欲がかなりそそられてきます。

上品で鼻に抜けるこの香り、素晴らしいです。

そしてこちらが「ローストビーフ丼ざるそばセット」(980円税込)。

ローストビーフの黄身がとにかく映えますね

ザ・ローストビーフ丼!といえる、肉の甘味がふわっと口に広がる味わい。

ここにわさびと付けることで、、ピリッと旨味を引き締めて、口の中で甘みがほのり広がります!

黄身がかなり強いので、黄身も合わせる場合は少し多めに乗せてもよさそうです。

そしてお蕎麦。生わさびはつゆに溶かすのではなく、そばに乗せて食べるのがポイント。

乗せて食べると!超強烈なわさびの風味が!口から鼻に抜けていく!

かなり強烈なので、載せるは少しだけがおすすめです。

つゆの味わいなどとの相性も良く、わさびの真髄を垣間見た感覚になりました。

独特の「生わさび1本」を贅沢に楽しめるランチ。

わさびの世界に浸れるランチ、あなたもぜひ体感してみてください!

営業時間

時間短縮営業要請の為
2/7まで全日11:30〜20:00
但し、アルコールの提供は19:00まで

日曜営業

あな蔵 浦和店 場所

コメント

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