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本格シビカラ刀削麺を楽しもう!浦和「刀削麺酒家」

time 2020/08/16

本格シビカラ刀削麺を楽しもう!浦和「刀削麺酒家」

浦和駅北口からイトーヨーカ堂の通りを歩いて5分ほどの場所にある

「刀削麺酒家」

こちらでは浦和では珍しい刀削麺が楽しめるお店です。

いわゆるランチセット的メニューはありませんが、どれも比較的リーズナブル。

特に刀削麺は店の看板メニュー。今回は「参照風味のまーらー刀削麺」(750円)を注文

生麺だからかすぐに届きます。非常におしゃれな見た目と、ラー油が浮いた旨辛そうな雰囲気にそそられます。

スープを飲むと、実はそこまで辛い!という感じではなく

酸っぱさと辛さが同居し、しびれもある「シビカラ」の状態。

パクチーのほのかな風味がハーモニーのように調和する味わいが特徴的です。

麺はもちろん刀削麺。モチモチした触感が特徴的です。

そして挽肉の旨味も楽しめます。

夏に汗をかきながら夏バテ予防!にぴったりな、シビカララーメンです!

刀削麺酒家 浦和店

営業時間

(月~金)
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~22:30(L.O.22:00)
(土 )
17:30~22:00(L.O.21:30)
(日・祝日 )
定休日

定休日

不定休

場所

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