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埼玉が生んだ麻薬。「ジャンクガレッジ 北浦和店」

time 2020/08/11

埼玉が生んだ麻薬。「ジャンクガレッジ 北浦和店」

六厘舎系列の埼玉限定チェーン「ジャンクガレッジ」

緑の看板がとにかく目立つ「ジャンクガレッジ」

北浦和西口から徒歩3分ほど。埼玉では有名なチェーン店。

しかし、実はチェーン展開しているのは埼玉だけ。

東京の人に「ジャンガレは~」と言っても通じず、ちょっとびっくりした思い出があります。

出典:http://www.junk-garage.net/

いわゆる「二郎インスパイア系」のラーメンと、まぜそばのお店。

おすすめはまぜそばです。二郎系が好きな人はラーメンもありですが、個人的にはまぜそば一択と言っていいと思っています。

ジャンクガレッジ 北浦和店 場所

日本よ、これが埼玉でしか食べられないまぜそばだ

こちらが「まぜそば」(玉子あり) 780円。

看板通りの「ジャンク」といった見た目!

全マシトッピングです。

ニンニク・アブラ・チーズ・辛味・エビマヨ・ベビースターがマシできます。

チャーシューも見ての通りの荒々しさ。単体でも肉厚があっておいしいです。

ごわっとした太麺。そのままで食べるとタレが少ししょっぱいのですが…

まぜそばはそもそもそのまま食べませんね。失礼しました。

お酢などもかけてグワっと混ぜます。

これが混ぜた後の麺。なんかいろいろ絡んでることはわかりますね。

食べると、とにかくいろんな味わいがどんどん主張してきます。

マヨネーズ、チーズ、ニンニク…これらの旨味の暴力たちを酢が少し締めてくれる。

文字に起こしても相当ジャンキーですが、これがなかなか止まらないんです。

まさに埼玉が生んだ麺の麻薬。なぜか時々食べたくなるんですよね。

持ち帰りもやってるよ!

いかがでしたでしょうか。

とにかく「ジャンク!」「ジャンク!!」な味わいのまぜそばは、一度食べたら癖になる味わい。

更に今はテイクアウトもやっていて、おうちでもまぜそばが楽しめます。

家でお店で、埼玉が生んだジャンキーフードをご賞味あれ。

ジャンクガレッジ 北浦和店 場所

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