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【夏季限定!】銀座 篝 アトレ浦和店の夏限定ラーメン!至極の冷やしラーメンを食べてきた!

time 2020/07/26

【夏季限定!】銀座 篝 アトレ浦和店の夏限定ラーメン!至極の冷やしラーメンを食べてきた!

銀座 篝 アトレ浦和店で「冷やしラーメン」…??

おしゃれな外観で「銀座」感のあふれる「銀座篝 アトレ浦和店」

浦和で人気の「銀座 篝 アトレ浦和店」。

ミシュラン店でもある銀座篝の系列店で、鶏白湯のラーメンが有名なお店です。

冷やしsoba…??

そんな篝で、夏限定の「冷やしsoba」があるとのこと…

しかも、見ている限り篝の鶏白湯ベースではなさそう…

気になったので、ふらっと立ち寄ってきました。

銀座 篝 アトレ浦和店

美しい見た目は「篝スタイル」!そして、優しさに包まれる幸福感がたまらない…

食券制、アトレ内にあるのでSuicaが使えます。

今回は右上にある「特製冷やしSOBA 並盛(1200円)」を注文

美しい。。。

7,8分ほどで着丼。この美しい見た目が篝クオリティ。

魚介ベースということもあり、ふわっとした匂いも楽しめる、すごく上品な見た目。

スープが澄んでる、澄んでる…!!
盛り付けも美しい。。。
澄み切ったスープ。。

スープから飲むと、ふわっとした優しさ。

いわゆる「冷やし中華的な味なのかな?」と思うと、そんなことはなく。

魚介と昆布だしから染み出た旨味が優しく体を包んでくれるかのよう。

麺も特製

麺も特製。通常麺より少し細く、弾力のある味わいに。

つまり噛むほどに優しさが染み出る、この圧倒的幸福感…!!

荒んだ心に染み渡ります。

チャーシューは大きい低温調理肉と、小さな肉の2種類

大きめ低温調理肉。柔らかく肉の旨味が楽しめます
こちらは小さめ。しっとり固い、噛み応えがありつつ、スープが染みると更に楽しめる逸品。
たけのこはアクセントに。シャキシャキとした触感が癖になります

全体的に、「冷やし」というとパンチのある味わいが多い中、すごく優しく、ふわっとした味わいが続くことが特徴。

本当に優しいんですよ。不良マンガの読みすぎで荒んだ少年に食べさせたら、優しすぎて更生するんじゃないかと思うくらいに。

揚げニンニク&柚子胡椒

そして仕上げは揚げニンニク&柚子胡椒で味変も可能。

柚子胡椒を入れると柚子の風味が清涼感をそそります。

梅雨は続きますが、夏を感じるような、そんなノスタルジックな気持ちで完食しました。

優しさに包まれたいあなたは、銀座 篝 アトレ浦和店で冷やしsobaを食べよう!

小さい頃は神様がいて…

いかがでしたでしょうか。

銀座 篝 アトレ浦和店の夏季限定特製冷やしSOBAは優しい味わいが特徴。

魚介と昆布の旨味に包まれて、心も満たされるような夏限定メニュー、必食です!

銀座 篝 アトレ浦和店

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